Elkészítés:
A babot átválogatjuk és hideg vízzel átmossuk. 1-2 órára beáztatjuk, majd leöblítjük. A zöldségeket meghámozzuk, karikára vágjuk és a babbal, babérlevéllel együtt, kb 2 liter hideg vízzel felöntve feltesszük főni. Ha rakunk bele krumplit, akkor azt is ekkor kell belerakni. A hagymát apróra, a húsokat nagyobb kockákra vágjuk. A hagymát a zsíron megpirítjuk, majd a tűzről lehúzva megszórjuk pirospaprikával és hozzáadjuk a húst. Fedő alatt megpároljuk. (Mintha pörköltet készítenénk.) Ha a bab és a zöldségek megfőttek, hozzáöntjük a már megfőtt húst és összefőzzük. Kóstolás után, ha szükséges sózzuk. Valamint mikor már jó, bele szaggatjuk a nokedlit és még főzzük tovább 10 percig. Kb. 2 óra alatt van kész.

Elkészítés:
A brokkolit szétbontjuk, megmossuk, feldaraboljuk. A tönkjét meghámozzuk, felkarikázzuk.

A vörös hagymát apróra kockázzuk, majd a vajon üvegesre pirítjuk. A fokhagymát lereszeljük, vagy vékonyra karikázzuk és a hagymával kicsit átsütjük.

Rátesszük a brokkolit, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Belerakjuk a sót, fűszereket és addig főzzük, amíg megpuhul.

A tejszínt hozzá öntjük, majd összeturmixoljuk. Ezután egy kicsit még összeforraljuk, ha kell még fűszerezzük.

Díszíthetjük zsemlekockákkal, tejföllel.

Elkészítés:
A brokkolit szétbontjuk, megmossuk, feldaraboljuk. A tönkjét meghámozzuk, felkarikázzuk.

A vörös hagymát apróra kockázzuk, majd a vajon üvegesre pirítjuk. A fokhagymát lereszeljük, vagy vékonyra karikázzuk és a hagymával kicsit átsütjük.

Rátesszük a brokkolit, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Belerakjuk a sót, fűszereket és addig főzzük, amíg megpuhul.

A tejszínt hozzá öntjük, majd összeturmixoljuk. Ezután egy kicsit még összeforraljuk, ha kell még fűszerezzük.

Díszíthetjük zsemlekockákkal, tejföllel.

Elkészítés:
A hagymát felaprítjuk, majd az olajon üvegesre megpirítjuk. Később hozzáadjuk a fokhagymát is, majd tovább pirítjuk egy kicsit. Ezután rászórjuk a lisztet, összekeverjük, majd felengedjük kb 1L vízzel. Megsózzuk, megborsozzuk, majd a húsleveskockát is hozzáadjuk és összekeverjük. Főzzük mindaddig, amíg a hagyma teljesen meg nem puhul, ezután beleöntjük a tejszínt majd egy pár percig főzzük még.

Ha levettük a tűzről, egy botmixerrel összemixeljük, de csak kb a 3/4-ét.

A tálaláshoz a bagett szeleteket kevés olívaolajjal meglocsolva, tetejére a sajtot téve sütőben megpirítjuk amíg a sajt rá nem olvad egy kicsit. A levesünket tálaláskor a pirított bagettel, valamint kevés sajttal díszítjük.

Elkészítés:
A hagymákat kis kockára vágjuk. A húst leöblítjük, szárazra töröljük, majd 2 cm-es kockára daraboljuk.
A zsírt felhevítjük, megfonnyasztjuk benne a hagymát, majd félrehúzzuk, a fűszerpaprikákkal összekeverjük, felöntjük 1,5 dl vízzel, majd a vizet elfőzve, zsírjára pirítjuk.
Ekkor hozzáadjuk a marhahúst, és kevergetve fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, köménnyel megszórjuk, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, a kis kockára vágott paradicsomot, a kicsumázott egész paprikát, babérlevelet.
Fedővel lefedve saját levében 90 percet főzzük.Elkészítjük a csipetkét.
Ezután kerülnek bele a zöldségek: a karikára vágott sárga- és fehérrépa, a kockára vágott zeller, burgonya, az aprított petrezselyem és zellerzöld, felöntjük 2 l -2.5 l vízzel.
Letakarva további 50 percet főzzük. Beletesszük a csipetkét, és 10 perc alatt készre főzzük.

Elkészítés:
Az olajból és a lisztből rántást készítünk.
Apránként felöntjük a hideg paradicsomlével, és elkeverjük.
Beletesszük a hagymát (egészben vagy felvágva), ízlés szerint adunk hozzá cukrot, sót, borsot. Majd beleöntjük a betűtésztát
Felforraljuk, forralás után kb. 10 percig főzzük.

Elkészítés:
A babot megmossuk, végeit letörjük, ha nem friss, akkor a "szakállát" lehúzzuk. Kb 2-3 cm-es darabokra tördeljük és feltesszük főni a vízzel, cukorral, ételízesítővel, sóval, petrezselyemmel és kb fél órát főzzük míg finom puha lesz. Ekkor az apróra vágott hagymát is belerakjuk és hozzá öntjük az ecetet, majd megkóstoljuk és beállítjuk az ízeket az ízlésünknek. Ezután a tejfölt összekeverjük a liszttel, majd a levesből véve felhígítjuk és ráöntjük a levesre, majd főzzük még egy kicsit és már készen is van.